CUSHURO PURO en polvo x 100g

El CUSHURO DE NUTRYDÍA

También conocido como murmunta, llullucha o llayta (Ponce, 2014)

Es una cianobacteria esférica verde azulada con apariencia parecida a la de las uvas.

Su valor nutritivo está sobre todo en su forma deshidratada, pues 100 gramos secos de cushuro contienen más proteína que la quinua (29 g versus 15 g) y más hierro que la lenteja (83.6 mg versus 7.6 mg).

Este milagro andino posee todos los aminoácidos esenciales, por lo que su aporte proteico es importante.

Uso Sugerido: De 1 a 2 g al día, añadido en jugos, batidos o alimentos de su preferencia.