SHIITAKE MUSHROOM en polvo x 250g

HONGO SHIITAKE EN POLVO

Hongo oriental oscuro muy usado como alimento. Se han encontrado varias sustancias anticancerosas en los hongos shiitake, como el lentinan, que se ha estudiado en el Japón como tratamiento para el cáncer de estómago y el cáncer colorrectal.

¿De qué se compone el hongo Shiitake?

• Polisacáridos ( Lentinano): constituyen el principal componente.
• Lípidos: alto contenido en monoglicéridos y ácidos grasos libres. Fosfolípidos y cerebrósidos.
• Aminoácidos esenciales: Lisina, Arginina, Metionina y Fenilalanina
• Eritadenina ( derivado de adenosina)
• Minerales: sodio, potasio, sílice, magnesio, calcio, aluminio, hierro, fósforo y azufre.
• Vitaminas: Tiamina, Riboflavina y Niacina.

Shiitake, propiedades para nuestro organismo

Los hongos shiitake: propiedades más destacadas:

• Propiedades inmunológicas. Se ha comprobado que estimula la secreción de citocinas e incrementa la generación de linfocitos T, potenciando nuestro sistema inmune.
• Efecto antiviral y antibacteriano, ya que ayuda a aumentar la resistencia frente a infecciones bacterianas, fúngicas, virales o de parásitos.
• Hipolipemiante porque se ha comprobado que disminuye significativamente las concentraciones plasmáticas de colesterol y fosfolípidos.
• Acción desfatigante, debida a su contenido en vitaminas y minerales.