BERRO HIERBA en polvo x 500g

BERRO EN HARINA DE NUTRYDÍA, cultivo orgánico

El berro en polvo se obtiene de la planta conocida como berro (Nasturtium officinale), que es una hierba acuática rica en nutrientes. Los componentes principales del berro en polvo incluyen:

Componentes

1. Vitaminas: Es rico en vitaminas A, C, E y varias del grupo B, como la B6.
2. Minerales: Contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y yodo.
3. Antioxidantes: Posee compuestos antioxidantes, como el ácido ascórbico (vitamina C) y carotenoides.
4. Fitoquímicos: Incluye glucosinolatos, que son compuestos asociados con beneficios para la salud.

Propiedades

• Antiinflamatorias: Los compuestos presentes en el berro pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Antioxidantes: Protegen las células del daño causado por los radicales libres.
• Desintoxicantes: El berro puede ayudar al hígado a eliminar toxinas y a mejorar la digestión.
• Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su contenido en vitamina C y otros antioxidantes.

Beneficios al consumir berro en polvo

1. Mejora la salud ocular: La vitamina A y los carotenoides ayudan a mantener una buena visión y prevenir enfermedades oculares.
2. Fortalece el hueso y los dientes: La combinación de calcio, fósforo y vitamina K contribuye a la salud ósea.
3. Ayuda en la salud cardiovascular: Puede ayudar a mejorar la circulación y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
4. Regula la digestión: Sus propiedades fibrosas y nutrientes pueden ayudar en la digestión y a prevenir problemas gastrointestinales.
5. Propiedades antimicrobianas: Se ha sugerido que el berro tiene efectos antimicrobianos que pueden ayudar a combatir infecciones.

Algunas formas de consumir:

Agregar de 1/2 a 1 cucharadita en batidos, ensaladas, sopas, salsas e infusión.