REGALIZ en polvo x 250g

S/90.00

Glycyrrhiza Glabra

100% puro y natural

Parte: Raíz

Origen: China

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REGALIZ

La regaliz es una raíz, se utiliza como saborizante y endulzante en la industria.

La regaliz en polvo (Glycyrrhiza glabra) es regaliz que se ha secado y convertido en polvo, siendo así un ingrediente totalmente natural.
La raíz de regaliz es una de las hierbas medicinales más ampliamente utilizadas en todo el mundo y la hierba más usada en medicina china, y también en otras culturas por sus magnificas propiedades.

Fue utilizada por los egipcios.

PROPIEDADES

Se le atribuyen virtudes y propiedades antiinflamatorias, antivirales, antiácidas, antiulcerosas, antiespasmódicas, digestivas, tónicas, expectorantes, carminativas, y también edulcorantes.

¿Cómo se toma el regaliz en polvo?
En cocina el regaliz en polvo se utiliza con moderación, ya que tanto su aroma como su sabor son intensos. Aporta sus notas florales y anisadas a todo tipo de postres, cremas, compotas, dulces y helados. Pero también combina bien con platos salados como carnes de sabor intenso, con verduras, en salsas, en sopas, etc.
En polvo, hasta 10 g en tres tomas diarias.
En decocción, generalmente asociado a otras plantas.

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