PIMIENTA NEGRA EN GRANO
Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. Se puede usar entera o en polvo. La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración; es la más usada en el mundo desde la antigüedad.
Usos: Especia, condimento culinario, aditivo alimentario.