KIWICHA en polvo x 1kg

KIWICHA GELATINIZADA EN POLVO

La kiwicha, también conocida como amaranto (Amaranthus caudatus), es un pseudocereal originario de los Andes, apreciado por su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. A continuación, te indico para qué sirve la kiwicha y sus beneficios.

Beneficios de la Kiwicha

1. Alto en nutrientes:
   • Proteínas: La kiwicha es rica en proteínas, con un perfil de aminoácidos completo, lo que la convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
   • Fibra: Tiene un alto contenido de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener la saciedad.
2. Rica en minerales:
   • Contiene minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, lo que contribuye a la salud ósea y a la función muscular.
3. Antioxidantes:
   • La kiwicha es rica en antioxidantess, como los betacarotenos y la vitamina E. Estos compuestos ayudan a combatir el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
4. Libre de gluten:
   • Por ser un pseudocereal, la kiwicha no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
5. Mejora la salud cardiovascular:
   • Sus ácidos grasos saludables y la fibra ayudan a regular el colesterol y promueven la salud del corazón.
6. Control del azúcar en sangre:
   • La kiwicha puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
7. Promueve la salud digestiva:
   • Gracias a su contenido de fibra, puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal.
8. Energía sostenida:
   • Por su contenido en carbohidratos complejos y proteínas, proporciona energía sostenida, ideal para deportistas y personas activas.