ESCORZONERA EN POLVO
La escorzonera, también conocida como salsifí negro, es una planta con múltiples usos, tanto culinarios como medicinales. Se consume su raíz, hojas y brotes, y se le atribuyen propiedades diuréticas, digestivas y expectorantes. Además, se utiliza en la medicina tradicional para tratar afecciones respiratorias como tos y asma, y también como antiinflamatorio.
Otros nombres: aberbaja, barbaja, berbaja, berbajo, churrimana, churrimana de los pastores, churrimanes, escorcionera, escorcionera española, escorcionera mayor, escorcionera real, escorsonera, escorzonera, escorzonera de hoja ancha, escurzo, farinetes, herba escurçonera, salsifí, salsifí de España, salsifí negra, salsifí negro, tetas de vaca, viperina