NATTOKINASA en polvo

La Nattokinasa es una proteína – una enzima proteasa – que se genera naturalmente cuando se inocula la bacteria Bacillus natto a las habas de soja hervidas para su posterior fermentación durante el proceso de creación del Nattō, un alimento derivado de la soja de consumo habitual en países orientales como Japón.

El Nattō ha sido asociado tradicionalmente a longevidad y buena salud, de hecho existen estudios que muestran como el consumo de natto se asocia de alguna manera, desde una perspectiva científica, a mejor estado de salud y esperanza de vida en general.